Clover Grill, le chef Jean-François Piège ouvre un nouveau lieu d’expression !

C’est dans le coeur du Paris historique, au 6 rue Bailleul, dans le 1er arrondissement, à deux pas du Louvre, que le Chef Jean-François Piège a décidé d’ouvrir son nouvel écrin.
Un nouvel espace de création culinaire dédié à la cuisson à la braise et à la rôtisserie où le chef proposera un choix de viandes de grandes qualités saisies dans l’instant pour une expérience de goût incomparable.
A la carte, on trouvera donc des entrées telles que le coeur de romaine cuit à la grillade, le riz Koshihikari grillé ou la pizza soufflée, plat emblématique du chef, dans une version inédite.
Le Clover Grill propose des viandes de la plus grande qualité : Boeuf Prime Angus du Kansas, Boeuf Black Market Australie, Boeuf de Bavière ou encore d’Aquitaine, toutes sélectionnées par Olivier Metzger, boucher auquel le chef accorde toute sa confiance.
Clover Grill - 6 rue Bailleul – Paris - Ouvert du lundi au samedi soir, de 19h30 à 22h30. Fermé le dimanche.