Pour la Fête de la Gastronomie le Canard fermier des Landes fait le show dans les Jardins du Palais Royal

Après la crise de l'influenza aviaire l'opération "Toqués de canard" vient à la rescousse des producteurs du canard fermier des landes.
Le Département des Landes et et une vingtaine de chefs invitent tous les amoureux de ce produit, aussi noble que populaire, à célébrer son retour à l'occasion de la fête de la gastronomie.
Rendez-vous ce samedi 24 septembre dans les Jardins du Palais Royal pour rencontrer les grands chefs français réunis pour cuisiner le canard des Landes ! L'occasion également d'apprendre à réaliser une terrine de foie gras ou des conserves maison, tout en prenant le temps de goûter et de déguster les plats concoctés par Yannick Alleno, Jean Coussau, Hélène Darroze, Bruno Doucet, Julien Duboué, François Duchet, Alain Dutournier, Michel Guérard, Alberto Herraiz, Philippe Lagraula, Stéphane Mack, Régis Marcon, François Pasteau, Jean-François Piège, Michel Portos, Emmanuel Renaut, Michel Trama..
Démonstrations culinaires mais aussi exposition de photos, ferme pédagogique et rencontre avec les producteurs...sont au programme de cette journée qui s'annonce, côté temps, plutôt estivale.

De 10h à 18h - Entrée gratuite ou Pass gourmand: 10€ / Les jardins du Palais-Royal: Accès par la place Colette Paris 1er