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La boulangerie de Thierry Marx est ouverte !

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Elle était un des événement très attendue de ce printemps, la première boulangerie de Thierry Marx vient d'ouvrir ses portes dans le 8ème arrondissement. Des pains, 7 en tout, tous faits au levain naturel, avec des farines bio (baguette tradition 1,10 €), mais aussi des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, goûtés et approuvés), dont les délicieuses brioches feuilletées au café, des gâteaux (de boulanger), dont une tarte au chocolat noir qui s'annonce déjà comme un hit et la "Tarte maître", une création de Thierry Marx réalisée à base de compotée de pommes et recouverte d'un appareil macaron (20 € pour 4 personne)... Gâteaux de voyage, tarte au fromage blanc et fruits de saison, tarte citron, flan vanille viennent compléter la carte côté sucré. Pour les pauses déjeuner on se laisse tenter par les Breadmakis préparés à la minute sous vos yeux. Du pain de mie toasté et roulé qui renferme des préparations à base de gambas, avocat et pamplemousse pour le Tsukiji, de la salade niçoise pour le Saleya ou bien encore du pastrami pour le Meatpacking, entre 7 et 10 euros selon la recette.

Pour découvrir La Boulangerie Thierry Marx, rendez-vous au 51 rue Laborde 75008 Paris

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