Articles de : Ludovic Le Guyader

En cliquant sur la bannière Nature et Vins, Ideemiam, partenaire de l'événement, vous offre vos places pour participer les 24, 25, 26 mai prochains au seul salon de vins des Vignerons Indépendants qui réunit 70 vignerons engagés dans une démarche environnementale publique, en Bio, Biodynamie ou HVE !

Avant ou après avoir voté, on profite du week-end, direction Vincennes pour faire le plein de bons vins (avec modération), en prévision des pique-niques, barbecues et apéros qui se profilent…

De l'Asie à l'Europe suivez l'odyssée de celle qui a conquis le monde de ses senteurs envoûtantes

En Alsace, c'est la tradition, pas un mois de décembre sans les célèbres marchés de Noël. Une histoire qui remonte au XIVe siècle en Allemagne où ils étaient alors nommés…

En cliquant sur la bannière Nature et Vins, Ideemiam vous invite à profiter de place gratuites pour participer les 25, 26 et 27 mai prochains au seul salon de vins des Vignerons Indépendants qui réunit 70 vignerons engagés dans une démarche environnementale publique, en Bio, Biodynamie ou HVE !

Bon nombre des Vignerons Indépendants ont pris conscience des bienfaits de l'Agro Écologie et ont décidé de certifier leurs exploitations pour montrer au plus grand nombre leur engagement dans des…

120 contributeurs amis et experts en gourmandise, 50 sujets, 1250 spécialités, 350 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de mains et anecdotes croustillantes pour cet ouvrage monumental

Gloire à ce livre original qui se présente sous la forme d'un scrapbook très ludique où François-Régis Gaudry — épaulé par 120 contributeurs amis et experts en gourmandise : chroniqueurs,…

Tout ce qui se produit et se cuisine de meilleur entre Guérande et la presqu'île de Crozon en 65 produits emblématiques du patrimoine culinaire breton et en 100 délicieuses recettes !

Quand on voit cet ouvrage, on ne peut que le trouver beau. Mais plus remarquable encore, dès qu'on le feuillette, on est saisi par une bouffée d'embruns tant on se…

Une délicieuse adresse au coeur de Montpellier qui deviendra vite votre cantine préférée !

Le 17 septembre 1530, Rabelais s'inscrivait à la Faculté de médecine de Montpellier.La ville a gardé sa coloration universitaire. En est-il de même quant au côté bon vivant ? Tout…

Cette boule de saveurs est le fruit estival parfait

Juteux, riche en saveurs, le melon a tout bon en été de l’entrée au dessert. Mais avant d’arriver jusqu’à nos assiettes son chemin est long… Le Melon, Une famille nombreuse…

Dans la famille reconversion gastronomique réussie  je demande Frédérique Triquet !

Lassée de passer sa vie sur un fauteuil derrière un bureau, aussi confortable soit-il, Frédérique Triquet, après concertation avec son mari et ses enfants, a décidé de plaquer son boulot…

Une belle collection de bières brassées dans la tradition par Chris Wallace

Depuis 2001 Chris Wallace, britannique d'origine et Dominique son épouse française, ont installé leur brasserie artisanale dans l'ancienne grange de ce qui était autrefois le Domaine de La Motte Juillet…

Rencontre avec le nouveau dealer de farines très prisées de la nouvelle génération de boulangers pros et amateurs.

Depuis quelques années les néo-boulangers - ceux qui optent pour une panification (fabrication du pain) la plus naturelle possible pour un pain plus digeste à la croûte croustillante et la…