Commentaires pour IDEEMIAM http://www.ideemiam.com le blog d'ideemag Thu, 22 Jul 2010 08:26:43 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Commentaires sur Les grandes tablées du Saumur Champigny par Claire http://www.ideemiam.com/2009/09/les-grandes-tablees-du-saumur-champigny/comment-page-1/#comment-23 Claire Thu, 22 Jul 2010 08:26:43 +0000 http://www.ideemiam.com/wordpress/?p=166#comment-23 Les Grandes Tablées du Saumur Champigny, les 4 et 5 août prochains Festif et convivial, en plein cœur de ville... Mercredi 4 et jeudi 5 août, Saumur se transformera en capitale gastronomique et deviendra, le temps de deux soirées estivales, le plus grand restaurant du monde ! Les vignerons de Saumur Champigny ne s'y sont pas trompés et séduisent chaque année touristes et Saumurois. Ces amis d'un soir, se réunissent autour d'une gigantesque table à ciel ouvert en plein cœur de la ville. Tous sont rassemblés ici sous le même drapeau, le plaisir et la découverte de la gastronomie. La table est dressée pour 6000 repas auxquels il convient de rajouter de 3000 à 5000 personnes, selon les sources, qui viennent flâner et déguster le Saumur Champigny. Une soirée haute en couleur Déclinée sur toutes les teintes du Saumur-Champigny, les vignerons se feront un plaisir de vous faire déguster la Cuvée des 100, élaborée à partir des raisins des 100 vignerons de l'appellation. Cette atmosphère joyeuse où produits du terroir et bonne humeur s'entremêlent, sera rythmée par des musiques dans l'air du temps ! Six groupes se succéderont sur les scènes de la Place de la République ! D’année en année le menu s’affine pour le plus grand plaisir des gourmets. Dans une symphonie de couleurs les plats s'enchaînent : Cake aux champignons du Saumurois, Melon du Prieuré de la Dive, Flan de légumes de la « Rosé des Champs », Salade de boeuf AOC Maine Anjou, Chabichou de la ferme de Louzy, Sorbet à la framboise et aux Myrtilles par Anjou Myrtille et pain des boulangers de tradition du Saumurois. Des produits locaux arrosés à discrétion de Saumur Champigny pour seulement 10 € ! Cette année l'accent est mis sur la qualité du menu et de la programmation musicale. A 3 semaines de la manifestation, le tiers des billets est réservé... Rendez-vous à l'Office de Tourisme pour les retardataires.. A 10 € l'entrée, il ne va peut être pas y en avoir pour tout le monde ! Pour ceux qui n'auront pas réussi à avoir de billet pour le repas, il est possible d'acheter su place un verre de dégustation. Voir le programme du mini-festival : saumur-champigny.com Pratique : Tarif unique 10 € - Verre de dégustation seul sur place, 4 € Réservation à l'Office de Tourisme du Saumurois à Saumur sur place (place Bilange - 02 41 40 20 60) ou sur www.ot-saumur.fr (paiement sécurisé) Visiteurs de passage : l'office de tourisme propose des formules tout compris nuit, dégustation et entrée Grande Tablée sur www.ot-saumur.fr (paiement sécurisé) à partir de 44€ par personne. Plus d'infos sur http://www.saumur-champigny.com/ Attention les tickets sont datées du jours de la soirée et ne sont en aucune façon interchangeables Contact presse : Patrick Robert Adresse : 3 bis rue du Pressoir BP 20011 49401 Saumur Cedex Tél : 02 41 38 34 69 ou 02 41 50 00 22 Fax : 02 41 67 55 76 Les Grandes Tablées du Saumur Champigny, les 4 et 5 août prochains

Festif et convivial, en plein cœur de ville…
Mercredi 4 et jeudi 5 août, Saumur se transformera en capitale gastronomique et deviendra, le temps de deux soirées estivales, le plus grand restaurant du monde !
Les vignerons de Saumur Champigny ne s’y sont pas trompés et séduisent chaque année touristes et Saumurois. Ces amis d’un soir, se réunissent autour d’une gigantesque table à ciel ouvert en plein cœur de la ville. Tous sont rassemblés ici sous le même drapeau, le plaisir et la découverte de la gastronomie.
La table est dressée pour 6000 repas auxquels il convient de rajouter de 3000 à 5000 personnes, selon les sources, qui viennent flâner et déguster le Saumur Champigny.

Une soirée haute en couleur
Déclinée sur toutes les teintes du Saumur-Champigny, les vignerons se feront un plaisir de vous faire déguster la Cuvée des 100, élaborée à partir des raisins des 100 vignerons de l’appellation.
Cette atmosphère joyeuse où produits du terroir et bonne humeur s’entremêlent, sera rythmée par des musiques dans l’air du temps ! Six groupes se succéderont sur les scènes de la Place de la République !
D’année en année le menu s’affine pour le plus grand plaisir des gourmets. Dans une symphonie de couleurs les plats s’enchaînent : Cake aux champignons du Saumurois, Melon du Prieuré de la Dive, Flan de légumes de la « Rosé des Champs », Salade de boeuf AOC Maine Anjou, Chabichou de la ferme de Louzy, Sorbet à la framboise et aux Myrtilles par Anjou Myrtille et pain des boulangers de tradition du Saumurois. Des produits locaux arrosés à discrétion de Saumur Champigny pour seulement 10 € !

Cette année l’accent est mis sur la qualité du menu et de la programmation musicale.
A 3 semaines de la manifestation, le tiers des billets est réservé…
Rendez-vous à l’Office de Tourisme pour les retardataires.. A 10 € l’entrée, il ne va peut être pas y en avoir pour tout le monde ! Pour ceux qui n’auront pas réussi à avoir de billet pour le repas, il est possible d’acheter su place un verre de dégustation.

Voir le programme du mini-festival : saumur-champigny.com

Pratique : Tarif unique 10 € – Verre de dégustation seul sur place, 4 €
Réservation à l’Office de Tourisme du Saumurois à Saumur sur place (place Bilange – 02 41 40 20 60) ou sur http://www.ot-saumur.fr (paiement sécurisé)
Visiteurs de passage : l’office de tourisme propose des formules tout compris nuit, dégustation et entrée Grande Tablée sur http://www.ot-saumur.fr (paiement sécurisé) à partir de 44€ par personne.

Plus d’infos sur http://www.saumur-champigny.com/
Attention les tickets sont datées du jours de la soirée et ne sont en aucune façon interchangeables
Contact presse : Patrick Robert
Adresse : 3 bis rue du Pressoir BP 20011
49401 Saumur Cedex
Tél : 02 41 38 34 69 ou 02 41 50 00 22
Fax : 02 41 67 55 76

]]> Commentaires sur Dégustation gratuite de vins par Baraou http://www.ideemiam.com/2010/01/degustation-gratuite-de-vins/comment-page-1/#comment-20 Baraou Mon, 01 Feb 2010 18:40:51 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=624#comment-20 Le second vigneron qui nous accompagnera, et ce sera donc un duo bordelais, sera Pierre Bernault pour son Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion). Il y aura aussi quelques vins "en bonus" sélectionnées par BARAOU & associés. Le second vigneron qui nous accompagnera, et ce sera donc un duo bordelais, sera Pierre Bernault pour son Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion). Il y aura aussi quelques vins « en bonus » sélectionnées par BARAOU & associés.

]]> Commentaires sur Cuillères apéritives à déguster avec une bonne bière de Noël par Baraou http://www.ideemiam.com/2009/12/cuilleres-aperitives-a-deguster-avec-une-bonne-biere-de-noel/comment-page-1/#comment-19 Baraou Sat, 16 Jan 2010 11:11:52 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=563#comment-19 Un accord qui fonctionne très bien, particulièrement avec des bières peu touraillées. Un accord qui fonctionne très bien, particulièrement avec des bières peu touraillées.

]]> Commentaires sur Cuillères apéritives à déguster avec une bonne bière de Noël par Ben d'Artisanat Cambodge http://www.ideemiam.com/2009/12/cuilleres-aperitives-a-deguster-avec-une-bonne-biere-de-noel/comment-page-1/#comment-17 Ben d'Artisanat Cambodge Tue, 15 Dec 2009 21:08:24 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=563#comment-17 Poivre du moulin.. mais poivre de Kampot! Méconnu ce poivre possède des qualités culinaires exceptionnelles. D'ailleurs de nombreux chefs ne voit que par lui. Bonne continuation.. Poivre du moulin.. mais poivre de Kampot!
Méconnu ce poivre possède des qualités culinaires exceptionnelles.
D’ailleurs de nombreux chefs ne voit que par lui.
Bonne continuation..

]]> Commentaires sur Noir et Blanc « à manger de sole », Arënkha et gaufre de pomme de terre par ideemiam http://www.ideemiam.com/2009/09/test1/comment-page-1/#comment-16 ideemiam Tue, 08 Dec 2009 19:19:27 +0000 http://www.ideemiam.com/wordpress/?p=68#comment-16 C'est surement pour cette raison que la plupart des grands chefs en utilisent... Oui ce ne sont pas des œufs et personne n'a jamais dit que s'en était. Ceux qui pensent que ce sont des œufs ne se sont pas renseigné. Ce sont des perles de hareng et très franchement c'est bien plus fin et plus suptile que des œufs de lump, mais après chacun ces goûts, à lire l'article sur l'arenkha sur ideemag. http://www.ideemag.com/on-teste/arhenka-perles-de-hareng.html C’est surement pour cette raison que la plupart des grands chefs en utilisent… Oui ce ne sont pas des œufs et personne n’a jamais dit que s’en était. Ceux qui pensent que ce sont des œufs ne se sont pas renseigné. Ce sont des perles de hareng et très franchement c’est bien plus fin et plus suptile que des œufs de lump, mais après chacun ces goûts, à lire l’article sur l’arenkha sur ideemag.

http://www.ideemag.com/on-teste/arhenka-perles-de-hareng.html

]]> Commentaires sur Noir et Blanc « à manger de sole », Arënkha et gaufre de pomme de terre par masseursensuel http://www.ideemiam.com/2009/09/test1/comment-page-1/#comment-15 masseursensuel Tue, 08 Dec 2009 18:25:00 +0000 http://www.ideemiam.com/wordpress/?p=68#comment-15 Arrenkha : l'arnaque totale , le produit marketing type absolument aucun intérêt même des œufs de lump ont plus du gout et plus un aspect d'œufs sous la langue que cette chair fade acide et fumée sans finesse aucune . Franchement aucune sensation . J'ai recommandé de nombreuses fois sur mon blog les œufs de poissons comme aphrodisiaques produisant un plaisir gustatif sans égal mais la c'est duper son monde car ca a la forme d"oeufs de poisson mais cela n'en est pas ni par le gout , ni par la texture ni par quoique ce soit en dehors d'un prix et d'une couleur qui tente de le reprocher du caviar . A éviter absolument Arrenkha : l’arnaque totale , le produit marketing type absolument aucun intérêt même des œufs de lump ont plus du gout et plus un aspect d’œufs sous la langue que cette chair fade acide et fumée sans finesse aucune . Franchement aucune sensation . J’ai recommandé de nombreuses fois sur mon blog les œufs de poissons comme aphrodisiaques produisant un plaisir gustatif sans égal mais la c’est duper son monde car ca a la forme d »oeufs de poisson mais cela n’en est pas ni par le gout , ni par la texture ni par quoique ce soit en dehors d’un prix et d’une couleur qui tente de le reprocher du caviar . A éviter absolument

]]> Commentaires sur Petits flans à la citronnelle par Marion http://www.ideemiam.com/2009/10/petits-flans-a-la-citronnelle/comment-page-1/#comment-11 Marion Sun, 18 Oct 2009 10:15:10 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=495#comment-11 C'est original et certainement fort savoureux! C’est original et certainement fort savoureux!

]]> Commentaires sur Petits flans à la citronnelle par Neige de Tambouille Tout http://www.ideemiam.com/2009/10/petits-flans-a-la-citronnelle/comment-page-1/#comment-10 Neige de Tambouille Tout Sun, 18 Oct 2009 08:25:25 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=495#comment-10 miam, citronelle ca change ! miam, citronelle ca change !

]]> Commentaires sur Huîtres du bassin, concombre et caviar d’Aquitaine par Neige de Tambouille Tout http://www.ideemiam.com/2009/10/huitres-du-bassin-concombre-et-caviar-d%e2%80%99aquitaine/comment-page-1/#comment-9 Neige de Tambouille Tout Sat, 17 Oct 2009 15:22:01 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=487#comment-9 une bien belle recette, tres chic ! une bien belle recette, tres chic !

]]> Commentaires sur Concours d’Aucy de Potager de balcon par laurence http://www.ideemiam.com/2009/09/jusqu%e2%80%99au-30-septembre-2009-participez-au-%c2%ab-concours-d%e2%80%99aucy-de-potager-de-balcon-%c2%bb%e2%80%a6-6-mois-pour-faire-de-votre-balcon-un-veritable-potager/comment-page-1/#comment-8 laurence Wed, 14 Oct 2009 09:17:22 +0000 http://www.ideemiam.com/wordpress/?p=158#comment-8 ça a l'air génial dommage que les inscription soit close depuis juin...vivement l'année prochaine!! ça a l’air génial dommage que les inscription soit close depuis juin…vivement l’année prochaine!!

]]> Commentaires sur Nouveau concept Monin, les Jus cuisinés par ideemiam http://www.ideemiam.com/2009/10/nouveau-concept-monin-les-jus-cuisines/comment-page-1/#comment-7 ideemiam Wed, 14 Oct 2009 09:03:23 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=464#comment-7 Comme indiqué dans l'article, on le sert tel quel en accompagnement de différent mets. Comme indiqué dans l’article, on le sert tel quel en accompagnement de différent mets.

]]> Commentaires sur Nouveau concept Monin, les Jus cuisinés par laurence http://www.ideemiam.com/2009/10/nouveau-concept-monin-les-jus-cuisines/comment-page-1/#comment-6 laurence Wed, 14 Oct 2009 08:49:29 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=464#comment-6 c'est très beau, mais comment les utiliser? et un peu cher aussi.... c’est très beau, mais comment les utiliser? et un peu cher aussi….

]]> Commentaires sur Nouveau concept Monin, les Jus cuisinés par mamina http://www.ideemiam.com/2009/10/nouveau-concept-monin-les-jus-cuisines/comment-page-1/#comment-5 mamina Tue, 13 Oct 2009 16:48:30 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=464#comment-5 Vivant 0 Bourges, j'attends avec intérêt de pouvoir tester ces produits de chez Monin. Vivant 0 Bourges, j’attends avec intérêt de pouvoir tester ces produits de chez Monin.

]]> Commentaires sur Crème de fraises Tagada par laurence http://www.ideemiam.com/2009/10/creme-de-fraises-tagada/comment-page-1/#comment-4 laurence Tue, 13 Oct 2009 10:52:46 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=431#comment-4 miam, double miam.... sympas pour un goûter d'anniversaire! miam, double miam…. sympas pour un goûter d’anniversaire!

]]> Commentaires sur Un ketchup bio chez Heinz ! par laurence http://www.ideemiam.com/2009/10/un-ketchup-bio-chez-heinz/comment-page-1/#comment-3 laurence Tue, 13 Oct 2009 09:31:40 +0000 http://www.ideemiam.com/?p=456#comment-3 chouette! je vais tester de ce pas... chouette! je vais tester de ce pas…

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