<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>IDEEMIAM &#187; Idées de chefs</title>
	<atom:link href="http://www.ideemiam.com/category/06/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.ideemiam.com</link>
	<description>le blog d&#039;ideemag</description>
	<lastBuildDate>Sun, 18 Apr 2010 06:55:28 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.9.2</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<image>
<link>http://www.ideemiam.com</link>
<url>http://www.ideemiam.com/wordpress/wp-content/mbp-favicon/favico.png</url>
<title>IDEEMIAM</title>
</image>
		<item>
		<title>Beaufort pané aux noisettes</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/12/beaufort-pane-aux-noisettes/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/12/beaufort-pane-aux-noisettes/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 07 Dec 2009 08:04:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[beaufort]]></category>
		<category><![CDATA[guy martin]]></category>
		<category><![CDATA[noisette]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=558</guid>
		<description><![CDATA[Écroûtez le Beaufort et taillez-le en tranches de 5 mm d'épaisseur puis taillez chaque tranche en 2.
Cassez l'œuf dans un bol, poivrez et battez le à l'aide d'une fourchette.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/12/beaufort-pane-aux-noisettes/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Huîtres du bassin, concombre et caviar d’Aquitaine</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/huitres-du-bassin-concombre-et-caviar-d%e2%80%99aquitaine/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/huitres-du-bassin-concombre-et-caviar-d%e2%80%99aquitaine/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 17 Oct 2009 15:02:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[arenkha]]></category>
		<category><![CDATA[caviar]]></category>
		<category><![CDATA[huitre]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=487</guid>
		<description><![CDATA[Ouvrez les huîtres, retirez-les de leurs coquilles, et réservez-les dans leur jus. Epluchez les concombres, taillez la chair en brunoise, passez le cœur et la peau à la centrifugeuse...]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/huitres-du-bassin-concombre-et-caviar-d%e2%80%99aquitaine/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Fricassée de cèpes de Corrèze, oeuf de poule bio Mollet et chorizo Bellotta</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/fricassee-de-cepes-de-correze-oeuf-de-poule-bio-mollet-et-chorizo-bellotta/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/fricassee-de-cepes-de-correze-oeuf-de-poule-bio-mollet-et-chorizo-bellotta/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2009 09:42:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[cèpe]]></category>
		<category><![CDATA[chorizo bellota]]></category>
		<category><![CDATA[Stéphane Duchiron]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=305</guid>
		<description><![CDATA[Faites suer au beurre les échalotes et l'ail, ajoutez la moitié des cèpes et mouillez avec la crème.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/fricassee-de-cepes-de-correze-oeuf-de-poule-bio-mollet-et-chorizo-bellotta/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Gratin de pommes de terres Charlotte au caviar de hareng</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/gratin-de-pommes-de-terres-charlotte-au-caviar-de-hareng/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/gratin-de-pommes-de-terres-charlotte-au-caviar-de-hareng/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2009 09:40:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[arenkha]]></category>
		<category><![CDATA[François Ropers]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=302</guid>
		<description><![CDATA[Epluchez les pommes de terre et les cuisez-les à l’eau salé (juste à point).
Refroidissez les pommes de terre et émincez-les  en rondelles pas trop fines. ]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/gratin-de-pommes-de-terres-charlotte-au-caviar-de-hareng/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Paëlla d’escargots et de lapin aux légumes et champignons sauvages</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/paella-d%e2%80%99escargots-et-de-lapin-aux-legumes-et-champignons-sauvages/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/paella-d%e2%80%99escargots-et-de-lapin-aux-legumes-et-champignons-sauvages/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2009 09:37:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[Alberto Herraïz]]></category>
		<category><![CDATA[escargot]]></category>
		<category><![CDATA[paëlla]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=298</guid>
		<description><![CDATA[Faites frire le lapin dans un peu d’huile d’olive à l’ail. Ajoutez les oignons émincés et laissez cuire quelques minutes.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/paella-d%e2%80%99escargots-et-de-lapin-aux-legumes-et-champignons-sauvages/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Pastèque et St Maure frais au parfum de poivre du Sichuan</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/pasteque-et-st-maure-frais-au-parfum-de-poivre-du-sichuan/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/pasteque-et-st-maure-frais-au-parfum-de-poivre-du-sichuan/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2009 09:35:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[guy martin]]></category>
		<category><![CDATA[pastèque]]></category>
		<category><![CDATA[saint maure]]></category>
		<category><![CDATA[sichuan]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=294</guid>
		<description><![CDATA[Coupez la pastèque en tranches fines, ôtez la peau.
Ciselez finement la ciboulette, mélangez-la au St Maure et à l'huile d’olive, salez et poivrez.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/pasteque-et-st-maure-frais-au-parfum-de-poivre-du-sichuan/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Risotto sauté</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/risotto-saute/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/risotto-saute/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2009 09:31:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[Giuseppe La Rosa]]></category>
		<category><![CDATA[risotto]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=290</guid>
		<description><![CDATA[Hachez l’oignon et le faites-le cuire lentement dans une casserole avec la moelle et 50g de beurre jusqu’à ce qu’il devienne mou. Ajoutez le riz, laissez-le griller.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/risotto-saute/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Gros macaron aux fraises et sorbet de fromage blanc</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/gros-macaron-aux-fraises-et-sorbet-de-fromage-blanc/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/gros-macaron-aux-fraises-et-sorbet-de-fromage-blanc/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2009 09:28:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[fraise]]></category>
		<category><![CDATA[macaron]]></category>
		<category><![CDATA[Régis Douysset]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=285</guid>
		<description><![CDATA[Préparation des Macarons : Préchauffez le four à 140°. Dans une jatte, tamisez les amandes avec le sucre glace. Dans un autre récipient, battez les blancs en neige.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/gros-macaron-aux-fraises-et-sorbet-de-fromage-blanc/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Rôtie de poivrons et tomates, thon à l’unilatérale</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/rotie-de-poivrons-et-tomates-thon-a-l%e2%80%99unilaterale/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/rotie-de-poivrons-et-tomates-thon-a-l%e2%80%99unilaterale/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2009 09:23:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[Alberto Herraïz]]></category>
		<category><![CDATA[El Fogón]]></category>
		<category><![CDATA[thon]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=280</guid>
		<description><![CDATA[Pelez, épépinez et coupez en morceaux les tomates et les piments del Piquillo. Dans une casserole, faites revenir à feu doux l’ail et le jambon coupé en morceaux dans l’huile d’olive.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/rotie-de-poivrons-et-tomates-thon-a-l%e2%80%99unilaterale/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Club Sandwich 3 P, Picodon, poire et pain d’épices</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/club-sandwich-3-p-picodon-poire-et-pain-d%e2%80%99epices/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/club-sandwich-3-p-picodon-poire-et-pain-d%e2%80%99epices/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2009 09:21:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[pain d'épices]]></category>
		<category><![CDATA[Philippe Conticini]]></category>
		<category><![CDATA[sandwich]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/?p=277</guid>
		<description><![CDATA[Avec un couteau, éliminez les bords des tranches de pain d’épices. Toastez-les légèrement au four, uniquement sur
une face, et badigeonnez la face grillée d’huile d’olive.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/club-sandwich-3-p-picodon-poire-et-pain-d%e2%80%99epices/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Dos de Cabillaud rôti Par Ludovic Puzenat</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/10/dos-de-cabillaud-roti-par-ludovic-puzenat/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/10/dos-de-cabillaud-roti-par-ludovic-puzenat/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 03 Oct 2009 09:41:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[cabillaud]]></category>
		<category><![CDATA[ludovic puzenat]]></category>
		<category><![CDATA[poisson]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/wordpress/?p=223</guid>
		<description><![CDATA[Dos de Cabillaud rôti, pommes de terre écrasées à la fourchette aux olives « Taggiasca », coulis de tomate parfumé à l’huile d’olive citronnée
Par Ludovic Puzenat du restaurant Le Saint Paul à Saint-Paul]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/10/dos-de-cabillaud-roti-par-ludovic-puzenat/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Bar de ligne &#171;&#160;à la plancha&#160;&#187; aux green et red meat* et olives noires Taggiasca</title>
		<link>http://www.ideemiam.com/2009/09/bar-de-ligne-a-la-plancha-aux-green-et-red-meat-et-olives-noires-taggiasca/</link>
		<comments>http://www.ideemiam.com/2009/09/bar-de-ligne-a-la-plancha-aux-green-et-red-meat-et-olives-noires-taggiasca/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 29 Sep 2009 18:52:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Idées de chefs]]></category>
		<category><![CDATA[bar]]></category>
		<category><![CDATA[duchiron]]></category>
		<category><![CDATA[plancha]]></category>
		<category><![CDATA[poisson]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ideemiam.com/wordpress/?p=125</guid>
		<description><![CDATA[Taillez les red et green meat en fines tranches après les avoir épluchés, plongez-les 1heure dans l'eau glacée.Montez la tapenade à l'huile d'olive grâce au jaune d'œuf comme une mayonnaise.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ideemiam.com/2009/09/bar-de-ligne-a-la-plancha-aux-green-et-red-meat-et-olives-noires-taggiasca/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
