boutiques

Hugo & Victor, une pâtisserie nouvelle génération à Paris

imaginée comme un véritable cabinet de curiosités gourmandes

Hugo & Victor, une pâtisserie nouvelle génération à Paris

Hugo & Victor, une pâtisserie nouvelle génération à Paris

Au 40 boulevard Raspail à Paris, au cœur de la Rive gauche, est né un lieu unique dédié à la gourmandise. 

Derrière une devanture moderne et designée, qui donne tout le suite le ton décalé et innovant de cette pâtisserie, se cache un temple voué à la gourmandise où une succulente collection d'objets sucrés véritablement mis en scène vous attend pour vous délecter.

Dans cette pâtisserie d'un nouveau genre vous ne trouverez pas de gâteaux alignés en rang d’oignons, mais des vitrines verticales dans lesquels vous découvrez les spécialités gourmandes parfaitement interprétés et tirées à quatre épingles par son jeune et talentueux créateur Hugues Pouget.

Ce lieu il l’a voulu enchanteur à l'image des grands palaces. Dans ce décor un brin aérien, certains y verront un clin d’œil aux corner des aéroports, vous craquerez sur les « Hugo », pâtisseries innovantes qui varient au fil des fruits de saison (5,80 € la part) ou les « Victor », comprenez les pâtisseries classiques non moins surprenantes (5€ la part).

Chez Hugo & Victor les pâtisseries se déclinent en  collections, les permanentes, chocolat, caramel et vanille et les saisonnières aux fruits du moment. Elles sont présentées en vitrines verticales en 3 déclinaisons, tarte, gâteaux et verrines.

Découvrez l'orgue à Macarons (collection de 10 parfums – boite à 19 €) et la collection grand cru de chocolats maison, en carrés ou en sphères,  idéale pour une élégante attention. Les coffrets de chocolats évoquent la littérature tout comme le nom donné aux lieux (pour ceux qui n'avait pas tilté Hugo & Victor pour Victor Hugo...). Ils sont présentés dans des carnets à partir de 12 bonbons (130 g vendus 13€) ou 12 sphères assorties pour 16€. 

Pour une pause gourmande laissez-vous donc tenter par la superbe tarte au pamplemousse, ou le mille-feuille au caramel ou le succulent éclair à la vanille...

Pour une occasion un peu spéciale ou pour faire plaisir à  vos convives lors d’un diner, passez donc ici choisir un dessert (ou mieux commandez-le), vous avez de grande chance de faire l’unanimité.
Pour marquer le coup apportez donc le vin le plus approprié pour l’accompagner. Chez Hugo & Victor on aime aussi les bons vins et comme on sait qu’il n’est pas toujours aisé de proposer le bon accord vin-dessert, on a fait appel aux services d’un œnologue qui a sélectionné pour vous  les meilleurs vins pour sublimer chaque dessert.

Toujours dans un souci d'un service haut de gamme, la pâtisserie Hugo & Victor à mis en place un corner petit-déjeuner et gouter avec des viennoiseries préparées sur place et du pain (fait par un boulanger) pour dépanner les clients du quartier.

Voilà bien une adresse d'où il est impossible de repartir les mains vides, mais le portefeuille si ! Ça c'est Palace !


Commentaires

Top