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Epicerie Gustave, Paris 8

Un "deli" à la française

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Epicerie Gustave, Paris 8

Epicerie Gustave, Paris 8

Dans un quartier particulièrement en ébullition ces temps-ci (voir nouveau restaurant MaSa) près du métro Villiers et à quelques encablures du Parc Monceau vient d'ouvrir une épicerie d’un nouveau genre, l’épicerie Gustave.

Imaginée et tenue par deux frères Thomas et Sébastien Berthommier, l’épicerie Gustave est un «DELI» à la française (Deli est l'abreviation de Delicatessen "épicerie fine" que l'on trouve dans les pays anglo-saxons). 

C’est parce que leur grand-père était épicier qu’ils ont souhaité remettre au goût du jour le principe du cuisinier, chez qui on peut acheter des petits plats délicieux à emporter mais aussi des produits de qualité sélectionnés chez des petits producteurs triés sur le volet pour leur origine et l'authenticité de leurs terroirs.

Et parce qu’ils voulaient ce qu’il y a de mieux, ils ont choisi un écrin à la hauteur de leurs produits et de leurs recettes. imaginé par l’architecte Cyril Durand-Behar (concepteur du Klay, du Ken Club, du Carnac Thalasso&Spa Resort…).

Cette nouvelle épicerie gourmande s’adresse à tous ceux qui rentrent tard, ceux qui aiment bien manger, ceux qui aiment découvrir des produits gourmands des régions de France ou de l'étranger, ceux qui n'ont pas envie de se faire à manger le soir et ceux qui adorent cuisiner....

Gustave concocte pour vous en vente à emporter des bons petits plats comme au restaurant. La carte est renouvelée tous les 2 mois. Pour ce début d’automne vous avez le choix entre de l’enchaud périgourdin (confit de porc) mijoté au fenouil & poivrons, du carré d’agneau rosé et son gratin de pommes de terres, un risotto de crevettes à la citronnelle ou bien encore le bœuf fondant, cuit 48 h, flan d’asperges vertes ou pour ceux qui veulent plus d’exotisme vous pourrez craquer sur du Poulet Tikka Massala et son riz rouge. Pour les desserts vous avez le choix entre une mousse au chocolat sur biscuit aux craquants de praliné ou Entremets chocolat blanc & groseilles sur pâte sablée…
Tous ces plats sont vendus de 8,80 € à 14,50 € et les desserts à partir de 4,10 € par personne.

Côté épicerie, Gustave vous propose du pain de mie et brioches frais, du lait cru demi-écrémé d’élevages sélectionnés, des fromages, yaourts et faisselle de Loire Atlantique, des confitures artisanales du Médoc, des miels du Parc naturel de Morvan, des saucissons nature et aromatisés de la région de Lyon, foie gras mi-cuit du Périgord, saumon fumé d’écosse, tarama frais, des bières artisanale du Berry, cake aux amandes glacé au sucre du Berry curieusement appelé l’Ecossais, des huiles, des cafés, des thés… Et une sélection de vins et champagnes élaborée par un spécialiste !

Vous l’aurez compris vous trouverez tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour vous régaler d'un déjeuner sur le pouce au vert sur un banc du Parc Monceau ou pour un diner improvisé à la dernière minute, un tête à tête amoureux ou un bon diner en famille.

Et our ne rien gâcher, l’épicerie Gustave propose du bon goût à un prix abordable !!


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