Voilà revenu le temps du Printemps Bio et pour cette 13ème Edition, les acteurs de la Bio en France se mobilisent pour mieux vous informer et vous sensibiliser à l'importance de l'agriculture Biologique.
Le bio n'est plus qu'une simple Mode mais est devenu une forme de production et de consommation qui s'inscrit durablement dans le temps. Les chiffres parlent d'eux mêmes.
En 10 ans le nombre d'exploitations Bio a été multiplié par 2 pour arriver fin 2011 à 23 100. Quant à la surface agricole utile (SAU) convertie au Bio elle est passée en 2001 de 1,5% à 3,5% en 2011.
Les entreprises de transformation et de distribution certifiées bio sont quant à elles passées de 5 390 en 2001 à environ 12 000 en 2011. Le marché alimentaire bio à été multiplié par 4, s'approchant de 4 milliards d'euros en 2011.
Printemps Bio fête son 13ème printemps !
Le coup d'envoi sera donc lancé ce 1er juin en direct du quartier de Bercy à Paris, Place des vins de France où le public est invité à la découverte de "Terroir bio des régions de France". Dégustation de produits issus de l'agriculture biologique, mini-potager bio, barbecue bio...
Ce lancement inaugurera 2 semaines d'actions dans toute la France : fermes ouvertes, apéros bio, expositions, dégustations en magasins, animations dans les écoles et dans les entreprises... qui permettront à chacun de découvrir les pratiques de l'Agriculture Biologique.
Temps forts du Printemps Bio, les Apéros Bio
Partout en France durant la quinzaine vous pourrez particper à ces Apéro Bio qui mettent en avant les vins issus de raisins bio, les boissons bio (cidres, jus de fruits, bière) mais également tous les produits accompagnant tout apéritif convivial, charcuterie, fruits et légumes de saison, viande, produits laitiers, céréaliers et oléagineux.
Pour tout savoir sur le Printemps Bio 2012 et connaître les manifestations près de chez vous une seule adresse www.printempsbio.com
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