Les boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers et fromagers d'Ile de France ont enfin leur salon, le Salon des Métiers de Bouche, et peuvent durant 3 jours se retrouver pour décourvir, échanger, communiquer, partager…
Véritables âmes des villes, tous ces petis commerces dits de proximité sont depuis toujours bien plus que des lieux de ventes, ils sont des lieux de vie, de rencontres, d’échanges.
On en compte plus de 22 000 en Ile de France et pourtant jusqu'à aujourd'hui ils n'avaient pas de salon professionnel dédié. C'est donc sous l’impulsion de 4 des fédérations pro d’Ile de France, Boulangers, Pâtissiers, Bouchers, Fromagers, Charcutiers-Traiteurs que s'est créé sur Paris un tout nouveau salon qui leur est strictement réservé.
Le Salon des Métiers de Bouche d'Ile de France se déroule pour la première fois à la Porte de Versailles. C'est un salon où les boulangers, pâtissiers, chocolatiers, fromagers, charcutiers, traiteurs vont se retrouver, échanger et surtout où ils vont pouvoir trouver en un même lieu une centaine de fournisseurs en produits et équipement professionnel dont ils ont besoin.
En plus de se rencontrer et de décourvir les nouveautés et innovations proposées par les exposants, vos artisans du bon goût sont invités à participer à des nouveaux concours comme le Challenge Bouche-rie, un concours ouvert à tous les artisans bouchers, le Concours Pain Bio qui récompensera les meilleurs pains Bio, ou bien encore le Concours de la Choucroute, un concours convivial autour d'une recette ancestrale.
Salon des Métiers de Bouche, les 11, 12 et 13 septembre de 9h30 à 18h30 – Parc de expos Porte de Versailles – Hall 2.2
Toutes les infos : www.lesmetiersdebouche.com
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