En vacances on change d'air, on débranche et on se vide la tête...Et ça fait un bien fou ! En rentrant on voit défiler les milliers de mails avec ces centaines d'alertes "Google Infos" sélectionnées, gastronomie, restaurant, culinaire.. Et là c'est l'indigestion ! Alors pour rendre ce retour un peu plus zen on vous a résumé en quelques news ce qui s'est passé cet été sur la planète food !
Le Burger préféré de Barak Oboma débarque à Paris
L’ouverture du tout premier restaurant de burgers Five Guys Cour Saint-Emilion à Bercy Village a fait les choux gras de la presse, il faut dire que cela faisait des mois que les parisiens l’attendaient !
42 cour Saint-Emilion 75012 - Ouvert tous les jours – Burger à partir de 10 €, Hot dog 5,5 €, la petite portion de frites 3,5 € et le Milkshake 6,5 €
Un restaurant au poil !
Difficile de ne pas avoir vu passer cette information. Le premier restaurant éphémère où l’on peut manger nu a ouvert cet été à Londres et il sera bientôt... à Paris… Oui vous avez bien lu, vous pourrez très prochainement déguster de bons petits plats en tenue d’Eve à Paris car le Le Bunyadi ( « naturel » en hindi ) débarque dans la capitale. Amateurs de nudisme pensez à réserver, la formule a connu un énorme succès chez nos zamis anglais (pardon z’ai un cheveu sur la langue ;-).
Menu 3 D
Toujours à Londres un pop-up restaurant a servi cet été un menu entièrement confectionné à l’aide d’une imprimante 3D.
Take Eat Easy c’est fini !
L’an passé nous faisions un article sur la guerre des livraisons à vélo, et bien nous ne nous étions pas beaucoup trompés, il s'agissait bien d'une guerre et la première victime est la société belge Take Eat Easy. Les coursiers et restaurateurs partenaires l’ont en travers de la gorge. Pour les consommateurs pas de changement au programme, il reste tout de même d’autres acteurs sur ce secteur comme l’anglais Deliveroo ou Foodora l’allemand.
J.O solidaires à Rio
Pendant les J.O de Rio il n’y a pas que les athlètes qui ont su donner du bonheur, de grands chefs se sont mobilisés pour redistribuer les restes du village olympique aux plus démunis. C’est le très engagé Massimo Bottura, chef triplement étoilés du restaurant Osteria Francescana à Modène et fondateur de l'organisation "Food for Soul" qui a pris l’initiative de ce restaurant pop-up spécialement créé pour l'occasion. Le RefettoRio Gastromotiva a fait appel à des chefs de renommée internationale pour lui prêter main forte bénévolement. Ce restaurant éphémère et solidaire a donc vu défiler derrière ses fourneaux les chefs Alain Ducasse, Claude Troisgros, Andoni Aduriz, Alex Atala, Felipe Bronze, Roberta Sudbrack et Rafa Costa e Silva.
Décès
Le chef français Michel Richard est mort samedi à Washington. Très connu Outre-Atlantique, ce chef faisait figure de pionnier pour avoir su mélanger les saveurs et goûts américains et français dans plusieurs de ses restaurants. Il est le lauréat de plusieurs prix prestigieux de la scène culinaire américaine, dont celui de "meilleur chef des Etats-Unis".
Attentats de Nice
Ce soir du 14 juillet ils étaient très nombreux sur la Promenade des Anglais. La presse a largement couvert ce drame, mais certains sous un angle un peu différent.
- Le chanteur Bono dinait non loin du drame à la terrasse du restaurant La Petite maison (Alain Ducasse)
- Un restaurant niçois lynché sur les réseaux sociaux pour avoir, selon la rumeur, fermé ses portes à 4 jeunes filles en panique. Quand internet fait boule neige et perd la tête ! Un petit côté « A mort l’arbitre » dans ce sinistre fait divers.
- Une femme a accouché dans le mouvement de panique au restaurant le Rulh Plage.
- la chanteuse Rihanna a refusé de rejoindre son hôtel, le Hyatt Regency Palais de la Méditerranée, situé sur la Promenade des Anglais. Elle a passé la nuit dans un palace de Monaco.
Le Guide Michelin se met à la Street-Food
A Singapour un petit restaurant à emporter, Le Lian Fan, vient de recevoir une étoile au Guide Michelin de Singapour ! A quand un Michelin consacré à la Street Food ?
Le repas le plus cher du monde coûte 2 millions de dollars !
Toujours à Singapour, on fait le grand écart et on part sur le toit du Marina Bay Sands Hotel, pour aller manger dans le restaurant qui propose le repas le plus cher du monde. 2 millions de dollars pour une expérience culinaire hors de prix, mais rassurez-vous pour ce prix là le dîner n'est qu'une partie de ce qui va durer huit heures pour le couple qui aura les moyens d’y participer.
L.A « Ca ne se fume pas ça se mange ! »
Christopher Sayegh, un cuistot californien a trouvé un moyen de pimenter ses plats (et rendre ses clients accros) en les relevant de cannabis. « The Herbal Chef », un restaurant au menu 100% cannabis à Los Angeles. Le chef assure cuisiner dans les règles et offrir « une expérience cérébrale » à ses clients - on n'en doute pas !
Un restaurant australien lance les Pokéburgers
Vous connaissiez "Attrapez les tous" et bien maintenant c'est "mangez-les tous" avec des burgers en forme de Pokemon. Ca se passe à Sydney où l'enseigne Down-N-Out a flairé le bon filon, en proposant à ses clients de dévorer Pikachu, Balbuzard ou Salamèche ! Une initiative qui risque fort de faire des petits.
Et dans la rubrique on s’en food !
La Fille de Barak Obama en job d’été dans un restaurant.
Marc Veyrat veut reconquérir ses étoiles Michelin. Serait un peu girouette le Monsieur ;-)
Celine Dion paye l'addition pour tous les clients du restaurant préféré de feu René.
Commentaires