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Francis Ogé, remporte le concours des Espoirs de Mougins !

Dans le cadre du Festival International de la Gastronomie de Mougins

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Francis Ogé, remporte le concours des Espoirs de Mougins !

Francis Ogé, remporte le concours des Espoirs de Mougins !

Ce 18 septembre 2011, le Concours des « Espoirs de Mougins », qui se déroulait dans le cadre du Festival International de la Gastronomie de Mougins, a consacré Francis Ogé.

Un festival gastronomique qui a vu passer les plus grands chefs français et internationaux fêtait cette année sa sixième édition. Et pour succéder à Anne-Sophie Pic, les commandes de cette édition ont été confiées au chef triplement étoilé du Bristol, Eric Frechon.

Parrain et invité d’honneur Eric Frechon présidait également le jury des Espoirs de Mougins.

A l’issue d’une journée riche en émotions et en suspens, Francis Ogé, en poste dans les cuisines de l’Elysée, a été récompensé par un jury de haut vol composé de grands chefs français. 

Sous la houlette du chef Eric Frechon, plusieurs chefs étaient en charge de la dégustation des plats, Yves Camdeborde ( Le Comptoir du Relais – Paris), Michel De Matteis (Hôtel Royal Palm - Ile Maurice) Sergio Arola (Sergio Arola Gastro – Madrid) Frank Leroy (Hôtel Le Bristol – Paris) Christian Le Squer (Pavillon Ledoyen – Paris) et Jérôme Badonnel (Le Bas Rupts – Gerardmer).


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