« Ca va saigner ! » nous annonce fièrement Yves-Marie Le Bourdonnec le boucher d’Asnières, pour la sortie très attendue de son nouvel ouvrage « l’Effet Bœuf » un livre co-écrit avec le journaliste du Point Thibault Danancher.
Un livre qui va vous dire toute la vérité sur l’état du cheptel français et les pratiques absurdes de l’élevage en France. Une sortie prévue pour l’ouverture du Salon de l’Agriculture et qui risque fort de faire l’effet d’une bombe dans les allées du salon.
« Nous artisans bouchers, nous pouvons changer les choses. Encourageons nos éleveurs à changer de modèle pour que leur travail soit payé avec une vraie logique de production de viande de qualité » clame haut et fort Yves-Marie sur son mur FB.
Nous attendons donc avec impatience la sortie de cet ouvrage prévue le 23 février prochain.
Commentaires