Déjà présent dans 12 pays, le célèbre « Taste Festival » un festival gourmand né à Londres en 2004 mettant à l’honneur la gastronomie d’une ville, débarque enfin à Paris du 21 au 24 mai prochain sous la verrière du Grand Palais.
14 restaurants à la carte pour goûter l’art de la gastronomie française !
Le principe, durant quatre jours gourmands et gourmets auront la possibilité de titiller leurs papilles en permettant au plus grand nombre de découvrir les plats signatures de 14 grandes toques parisiennes.
14 cuisiniers, tous parisiens, ont répondu à l’appel de cette première édition de Taste of Paris pour proposer au sein de 14 restaurants éphémères des minis plats et leur plat signature. A la carte des grands chefs incontournables comme, Alain Ducasse (Plaza Athénée – chef Romain Meder) et Joel Robuchon (L’Atelier Etoile), tous deux parrains de cette édition, mais également Guy Savoy, Jean-Louis Nomicos (Les Tablettes), Francis Fauvel (Aux Lyonnais) ou Kei Kobayashi (Restaurant Kei), Frédéric Simonin, Frédéric Vardon (39 V), David Rathgeber (l’Assiette), Massimiliano Alajmomais (caffé Stern) mais aussi des ex-candidats de "Top Chef" comme Stéphanie Le Quellec pour le restaurant La Scène du Prince de Galles ou Pierre-Sang (Pierre Sang in Oberkampf), autant de restaurants éphémères qui seront ainsi à votre disposition le temps du Festival dans un des lieux les plus magiques de la capitale, la nef du Grand Palais.
Sur le papier comme ça me direz vous tout à l’air beau, mais à y regarder de plus près, c’est au moment de l’addition que les choses se gâtent !
Taste of Paris le Goût coût de l'excellence !
Pour profiter de tous ces bons petits plats gastronomiques dans ce décor unique, il va vous falloir réserver un pass et là sortez les calculettes pour voir à quoi vous aurez le droit et attention elles risquent de chauffer !
Le premier prix, 35 € pour le pass découverte, couvre les droits d'entrée, l'accès aux animations et à 15 crédits pour vous restaurer.
Mais que peut-on avoir réellement pour 15 crédits ? Ben… je passe mon tour !
Jugez plutôt : Pour les minis-plats gastronomiques il faut compter entre 5 et 8 crédits, donc au mieux avec ce pass vous aurez 3 minis-plats, quant aux plats signatures c’est entre 12 et 15 crédits (selon les ingrédients), donc là vous aurez le droit à un plat signature basta ! Pour un verre de vin c’est à partir de 5 crédits et pour une coupe de champagne Laurent Perrier 10 crédits.
Donc pour 35 € en ayant une petite faim vous pourrez au mieux vous offrir 2 minis-plats et boire un verre de vin. Ca fait tout de suite un peu moins rêver non ?
Passons sur ce pass qui ne semble pas l'affaire du siècle, surement pour que vous ayez envie de prendre le suivant, dit le Pass Gourmet duo à 90 € (soit 45 € par personne). Ce pass inclut 50 crédits pour 2 personnes (on a tout de suite un peu plus à manger mais il faut partager… Quand on s’aime…). Ce pass donne droit à 2 entrées au festival, l'accès aux animations et 40 Crédits pour la dégustation de mini-plats gastronomiques dont les plats-signatures des chefs, et 10 Crédits pour la dégustation de vin au verre ou le plaisir de partager une coupe de Champagne Laurent-Perrier (une coupe pour 2 vous n’êtes pas sérieux.. si si !).
Enfin, si vous êtes en veine en ce moment, vous pourrez opter pour le Pass Premium à 115 € qui inclut 45 crédits pour 1 personne (30 crédits pour des consommations au restaurant, 15 crédits pour se rendre au bar) mais aussi un accès prioritaire pour l’entrée et les animations ainsi qu’au Lounge avec une coupe de champagne offerte (à quand même !).
Ok, le Festival Taste of Paris ce n'est pas qu'un rendez-vous de dégustation, c’est aussi l’opportunité de rencontrer une vingtaine d'artisans pour un marché improvisé de produits de qualité en toute simplicité, jambon Bellota Bellota, comptoir du caviar, Grand Marnier, Guy Degrenne, Salma... Un programme d'animations est également prévu, vous pourrez par exemple apprendre les ficelles de la cuisson vapeur…
Bon blague à part, le projet est très alléchant, mais très honnêtement les prix refroidissent un peu. Si vous avez les moyens, faites-vous plaisir, surtout pour le décor assez unique de la grande verrière du Grand Palais.
Mais si vous devez casser votre tirelire ou vous serrer la ceinture pendant plusieurs semaines, nous vous conseillons plutôt d’aller tester un des 100 restaurants à moins de 50 euros par personne sélectionnés par la rédaction du Parisien Magazine, comme l'excellent Coretta. Pour 100 euros, vous aurez droit à un vrai repas le soir (c'est toujours plus cher le soir) pour 2 personnes, avec des plats à la bonne taille (entrée, plat, dessert et un verre de vin) !
Pour réserver vos pass c'est sur le site de Taste Of Paris !
PS : Le chef Bénalal Akrame, Philippe Conticini sur la photo se produiront sur le Théâtre des Chefs Electrolux, partenaire principal Taste of Paris 2015.
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