Vous aimez les fromages de chèvre ? Alors cet événement est fait pour vous !
L'Association Nationale Interprofessionnelle Caprine ouvre du 31 mai au 2 juin une boutique éphémère, place des Vosges à Paris.
L’occasion pour tous de déguster plusieurs fromages de chèvre et ceci tout à fait librement, l’entrée étant gratuite.
A la manœuvre Gérard Petit, meilleur ouvrier de France 2004, vous attend couteau en main pour vous faire goûter à plus de 20 fromages de chèvre différents: crottins, bûches ou pyramides.
Initiation en famille à la cuisine de fromage de chèvre
Le maître fromager organise des ateliers pour tout connaître de la bonne dégustation de ces fromages, à quelle température, dans quel ordre, comment les découper et les présenter. Après ces ateliers les fromages de chèvre n’auront plus de secret pour vous !
Pour apprendre aux enfants les étapes de la fabrication à la dégustation c’est Caroline Bouquet, diplômée en analyses sensorielles qui sera leur guide.
Enfin, des ateliers de cuisine sous la direction d'Emilie Lang, chef à domicile vous permettront de réaliser puis de déguster des recettes à base de fromages de chèvre.
Galerie Nikki Diana Marquardt - 9 Place des Vosges, 10 rue de Turenne Paris (IVe)
Vendredi 31 mai de 15h00 à 19h30 / Samedi 1er et dimanche 2 juin de 10h30 à 19h30.
Entrée gratuite.
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