La remise des prix s'est déroulée le 26 janvier 2009 en présence de Gabriel Paillasson, Président-Fondateur du concours et de Pierre Hermé, Président d'honneur de l'édition 2009.
La 11e Coupe du Monde de la Pâtisserie a été remportée par LA FRANCE. Jérôme DE OLIVEIRA, Jérôme LANGILLIER et Marc RIVIERE se sont vu attribuer le trophée créé par Antoine Arnaud, la médaille d'or et 12 000 €.
La deuxième place revient à L'ITALIE. Giancarlo CORTINOVIS, Alessandro DALMASSO et Domenico LONGO remportent la médaille d'argent et 7 000 €.
A la troisième place, LA BELGIQUE. Alain VANDERMISSEN, François GALTIER et Raphaël GIOT remportent la médaille de bronze et 4 000 €.
Plusieurs Prix spéciaux ont été attribués :
- Prix Glace taillée : ETATS-UNIS
- Prix Chocolat : COREE DU SUD
- Prix Sucre : JAPON
- Prix Poster : SINGAPOUR
- Prix de l'esprit d'équipe : PAYS-BAS
- Prix de la meilleure promotion : ARGENTINE
- Prix spécial Presse : MEXIQUE
- Prix Dégustation : FRANCE dont l'équipe a reçu le Vase de Sèvres offert par Monsieur le Président de la République Française.
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