Aujourd'hui, plus qu'un salon, le Sirha est l'événement incontournable de la profession, une scène vivante sur laquelle s'invente la tendance de la restauration mondiale et à laquelle assistent plus de 6000 chefs venus de 120 pays.
Accrocs de la gastronomie il vous faudra trouver un parrain pour assister à ce salon réservé aux professionnels, mais quand on aime rien n'est impossible.
Imaginez en un seul lieu tout le monde de la restauration, toutes les restaurations du monde et toutes les tendances de la gastronomie pendant 4 jours. Un événement réunissant 2 000 exposants, 14 pavillons étrangers, sur 108 000 m², une trentaine de concours et shows culinaires, plus de 600 nouveautés et avant-premières mondiales, plus de 1200 démonstrations quotidiennes, une véritable mine d'or pour tous les amoureux amateurs de la gastronomie.
A l'honneur cette année, le Japon, pays ouvert sur les cultures culinaires du monde, avec une cuisine traditionnellement orientée nutrition, et un art de vivre envié.
Le Sirha s'est également des concours internationaux d'exception comme le Bocuse d'Or, la Coupe du Monde de la Pâtisserie, l'International Caseus Award et le Mondial du Pain.
Le Sirha, 4 jours de rencontres, d'échanges et d'animations pour dévoiler de façon ludique et créative les tendances de la cuisine mondiale de demain. A n'en pas douter, le Sirha est l'événement gastronomique de ce début d'année.
Informations sur le site : www.sirha.com
Commentaires