à lire

Comment goûter un vin

par Philippe Faure-Brac aux éditions Chêne. Pour apprendre en 50 leçons à déguster le vin, A offrir le coffret incluant un bouchon bijou et un collier de Bacchus.

Le
Comment goûter un vin

Comment goûter un vin

Fort de son expérience de Meilleur sommelier du monde, l’auteur, Philippe Faure-Brac vous donne dans cet ouvrage, destiné aux amateurs néophytes ou avertis, les clefs pour décrypter un vin, mieux connaitre ses spécificités, l’apprécier, l’évaluer, le comparer... Les plus expérimentés trouveront, avec des exercices plus difficiles, matière à approfondir leur savoir et à affiner leur perception.

Des rubriques régulières (accords mets-vins, conseils d'achat, etc.) offrent quantités d'informations utiles.
Très illustré, ce beau livre est aussi très pratique : en fin d'ouvrage, des index des vins cités, des cépages, un lexique et un carnet d'adresses vous permettront de retrouver facilement un vin, l'explication d'un terme ou d'une notion abordée et d'acheter les vins recommandés par l'auteur.

Et si vous aviez encore des doutes sur les qualités de ce livre, sachez qu’il a été consacré en octobre 2008 à la foire du livre de Francfort « Best of the Best des gourmands World Cookbook Award », désignant le meilleur livre du monde sur la dégustation des 12 dernières années.

« Comment goûter un vin » par Philippe Faure, aux éditions chêne est disponible dans les librairies, les Fnac, Virgin et sur le net au prix public de 19,90 euros et le coffret au prix public de 29,90 euros.


Commentaires

Top